4月から3人いる子供のうち、2人が社会へと飛び立った。
ふと冷蔵庫を見ると、過去最高の長さに伸びたタマネギの芽を見つけた‼︎
なぜか笑ってしまった。
『何日、料理してないんだ？私。
いやいや、冷蔵庫は開けているが、切ったり、焼いたり最近してたかなぁ？』
振り返れば20数年、キッチンに立ち家族のお腹を満たすため奮闘してきたなぁ。
朝4時半起床。
弁当5人分！もちろん電子レンジ様様で、朝からチン！となりっぱなし。
便利な時代にありがとう。
仕事で忙しく、あまり相手にしてあげられなくても、『食』は大切という信念から、食事の用意はしてきたが・・・
今、2人は家を出てそれぞれ一人暮らしに悪戦苦闘。
もう1人はバイトで賄いをもらったり。
パパさんは『酒のあて』があればよい。
『あー、もう、今日の晩御飯は何にしようか』と頭を悩ますことはない！
朝もゆっくり寝てられる！
そんな時に見つけた「タマネギちゃん」。
ごめんごめん、忘れていた訳ではありません。
最近は鍋や包丁を使う料理をサボっていました。
あれだけ「食べることは大切！」と子供達に言い続けてきたのに自分に対しておろそかにしてしまった。
子供達がゴールデンウィークに帰省する。
このタマネギは見つからないようにすぐに私のお腹に入れよう。
いかにも母は「あなた達がいなくても、腕を奮ってますよ！」感を出さなくては・・・笑
さぁ、久しぶりに鍋や包丁を使った料理をしよう！
卵をクルリと巻くだけでも、久しぶりの『母の味』を喜んでくれるはず・・・だと信じて食材調達に行こう！
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